【班蘭精華 Pandan Extract｜ 從班蘭葉做起，不用買人工色素】

影片食譜：YouTube EAT AT HOME Channel
文字食譜：EAT AT HOME website

班蘭蛋糕是很流行的東南亞甜點，在外面買到的有些加了人工的色素和精華，味道沒有那麼好了。

傳統上班蘭蛋糕的綠色來自班蘭葉汁/精華，的確要點功夫，但用自己做的班蘭汁，做出來的蛋糕特別好吃。

你們住的地方可以買到班蘭汁嗎？如果買到也一起來做班蘭汁/精華然後來做個戚風蛋糕吧。

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